Шоколад мексиканского бренда Wolter Quetzalli получил высшую оценку International Chocolate Awards

22
Hecho en Mexico

Уже второй год подряд бренд шоколада Wolter Quetzalli мексиканской компании Wolter Chocolates из Табаско завоевывает Золотую медаль престижного международного конкурса International Chocolate Awards. В этом году в конкурсе, судьями которого были представители США, Европы, Японии и Южной Америки, были представлены около 800 продуктов от 130 компаний из 16 стран мира. Несмотря на жесткую конкуренцию, «Вольтер» также получил две серебряные медали в разных номинациях.

«Вольтер» — черный шоколад из 70% какао, приправленный солью с добавлением красных муравьев chicatanas и кардамоном. Ничего удивительного в столь необычных ингредиентах нет: муравьи, потребление которых в мексиканском штате Оахака является традицией еще доиспанских времен, придают шоколаду легкий незабываемый вкус.

Шоколад «Вольтер» производится в Hacienda La Luz (муниципалитет Комалькалько, штат Табаско), которая является частью туристического маршрута компании Wolter Chocolates. Компания предлагает тур по своим какао-плантациям и посещение музея Vivo del Chocolate.

Шоколад мексиканского бренда Wolter Quetzalli получил высшую оценку International Chocolate Awards
Фото: Wolter Chocolates

Серебряные медали «Вольтер» получил за шоколад Quetzalli Criollo Pasión и Quetzalli Agua Selva, а с Bombón de café de olla выиграл бронзу.

В 2017 г. «Вольтер» уже побеждал на Международном конкурсе шоколада в Лондоне.

© 2018 Go to Mexico! При полном или частичном использовании материалов сайта прямая индексируемая гиперссылка на www.gotomexico.mx обязательна.